Читаоци

среда, 31. октобар 2018.

Pirinčani dezert sa suvim voćem


Pirinčani dezert sa suvim voćem

Potrebno je:


  • 1 l mleka
  • 1 čaša (od 250 ml) pirinača
  • 4 kašike šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 300 g seckano razno suvo voće:
  • smokve, šljive, kajsije, urme......
  • 100 g bele čokolade
  • par kapi crvene prehrambene boje
  • 1 kesica želatina
  • 3 kašike javorov sirup
  • Staviti pirinač u mleko da se kuva. Dodati šećer i vanilin šećer. Kuvati oko 20 minuta dok pirinač skroz ne omekša.

    Želatin preliti sa dve kašike vode pa ostaviti da nabubri. Kada je pirinač skuvan skloniti sa vatre pa umešati želatin. Maešati dok se želatin ne istopi i sjedini. Zatim umešati seckano suvo voće. Duguljasti kalup obložiti providnom folijom pa sipati pola smese. Onda preliti javorovim sirupom, pa staviti drugi deo smese.

    Pokriti providnom folijom pa kada se ohladi staviti u frižider da prenoći. Sutra dan izvaditi iz kalupa i prevrnuti na tacnu. Istopiti čokoladu sa par kapi prehrambene boje pa preliti preko kolača. Kada se čokolada stegne iseći na parčad.



недеља, 28. октобар 2018.

Kapućino mafini


Kapućino mafini



 Potrebno je


4 komada jaja
8 kasika secera
8 kasika brasna
1 prasak za pecivo
2 kasike ulja
150 g margarina
4 kesice vanil secera
kapucino preliv
100 g cokolade
PRIPREMA
Izmutiti jaja sa secerom i vanil secerom da pobeli.
Onda dodati rastopljen margarin i ulje.
Na kraju dodati brasno i prasak za pecivo.
Korpice za mafine napuniti do pola a onda sipati po malo kapucino preliva pa opet sipati testo.
Korpice ne treba puniti do kraja vec da malo ostanu prazne zato sto ce da naraste.
Staviti mafine da se peku.
Pecene mafine premazati rastopljenom cokoladom.

Vreme pripreme 10 minuta
Vreme pecenja 20 minuta
Mrsno

среда, 17. октобар 2018.

Rolat sa višnjama


Rolat sa višnjama







Potrebno je:

  • 10 komada jaja
  • 100 g mlevenih oraha
  • 1 kašika kakao
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika brašna
  • 2 kesice praška za pecivo

Fil:

  • 600 ml mleka
  • 100 g margarina
  • 6 kašika šećera
  • 2 kesice puding od vanile
  • 300 g višanja

Priprema

Priprema





Izmutiti 5 jaja, dodati 5 kašika šećera, 5 kašika brašna i 1 prašak za pecivo, pa na kraju umešati 100 g mlevenih oraha. Pripremljenu smesu sipati u tepsiju i staviti da se peče oko 15-20 minuta na 180 stepeni.

Na isti način napraviti i drugu koru s tim da umesto oraha treba staviti 1 kašiku kakaoa. Kad se kore ohlade izmrviti ih rukama što sitnije.

Oko 500 ml mleka staviti da se kuva sa šećerom, a nakon nekoliko minuta dodati margarin. Posebno u 100 ml mleka razmutiti puding pa ga na uobičajem način nakon što se margarin istopi, zakuvati.

Ostaviti da se malo prohladi (samo da ne bude vrelo). Od ukupne količine pudinga polovinu sipati u izmrvljenu koru pa sve lepo rukama sjediniti. Preko najlona od pripremljene smese formiratri koru. Na koru naneti ostatak skuvanog fila, a preko njega poredjati očišćene višnje. Sve zajedno uviti u rolat i ostaviti da se dobro ohladi i stegne.




уторак, 16. октобар 2018.

Lisnata štrudla sa sirom

Lisnata štrudla sa sirom

POTREBNO JE
250 g lisnatog testa
200 g feta sira
3 kasike kajmaka
1 jaje
PRIPREMA
Izgnječiti sir i pomesati ga sa kajmakom.Testo razvući tanko pa premazati sirom i kajmakom.Urolati testo u rolat pa ga premazati umucenim jajetom.
Staviti u zagrejanu rernu da se peće oko 30 minuta.Kada se ohladi posluziti savrsen doručak






.

уторак, 02. октобар 2018.

Mini tart od bundeve


Mini tart od bundeve




POTREBNO JE:
1 jaje
100 g šećera
100 g masti
250 g brašna
30 ml mleka
pola kašikice sode bikarbone
Za fil:
1 kg bundeve
3 kašike šećera
3 kesice vanil šećera
50 g čokolade
PRIPREMA
Izmutiti jeje ,mast i šećer tako da smesa postane kompaktna a potom umesati mleko,sodu bikarbonu i na kraju brašno.
Umesiti testo i ostaviti u frižider 30 minuta.
Bundevu očistiti pa je iseckati na kocke ,staviti u šerpu i preliti vodom ,da ogrezne, staviti na umerenu temperaturu da se kuva.Putiti da se krčka sve dok sasvim ne omekša.
Procediti bundevu,dodati šećer i vanil šećer i sve zajedno dok je vruće izmiksati štapnim mikserom.
Testo oklagijom razviti tako da bude sasvim tanko,pa ga pažljivo prebaciti na podmazane kalupe za mini tart.
Preko testa naneti fil od bundeve .Staviti   mini tart da se peče na 200 stepeni oko 20 minuta.
Gotov mini tart preliti po želji istopljenm čokoladom.









понедељак, 01. октобар 2018.

Karamel rol oblanda


Karamel rol oblanda
POTREBNO JE
1 l mleka
400 g šećera
1 pakovanje oblandi250 g margarina
100 g pečenog lešnika
2 pudinga od vanile


PRIPREMA
Staviti u šerpu šećer pa ga na tihoj vatri karamelozovati .
Čim šećer dobije lepu zlatnu boju sipati 900 ml mleka.
Kuvati sve zajedno dok se šećer ne istopi i sjedini sa mlekom.
Nakon toga dodati margarin isečen na kockice.
Mešati sve zajedno kako bi se margarin skroz otopio i masa postala kmpaktna.
U posebnoj posudi razmutiti puding u preostalo mleko.

Kada mleko sa karamelom i margarinom pocne da vri zakuvti puding i mešati dok se ne zgusne.
Tako vruć fil namazati na 4 lista oblande.
Lešnik poredjati na početak svakog lista oblande pa uviti u rolat.Ostaviti kolač preko nići u frižider da se dobro ohladi i stegne.
Prijatno!!!!!



понедељак, 24. септембар 2018.

Tri leće


Tri leće


Potrebno je:
175 g brašna
100 g omekšalog margarina ili maslaca
130 g šećera
5 jaja
1 kesica praška za pecivo
kašika vanila ekstrata
prstohvat soli
Preliv:
400 g  (380ml) kondezovanog mleka
250 ml slatke mlečne pavlake(Imlek)
250 ml običnog punomasnog mleka(3.2 % ml.m.)
Karamel preliv:
200 g šećera
2 kašike vode
250 ml slatke mlečne pavlake(imlek)
20 g margarina ili maslaca
prstohvat soli
PRIPREMA:
Margarin ili maslac umutiti penasto,dodati šećer,jaja i vanilin ekstrat.
.Mutiti mikserom velikom brzinom dok ne postane glatka i kremasta smesa..Dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo i malo soli.Izmešati i sipati u pleh dimenzije 22cmx33cm .Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta.
Kada je kolač pečen ostaviti ga oko 30 minuta da se prohladi.
Izmešati kondezovano mleko,slatku pavlaku i mleko.(sve hladno,ne treba da se greje).
Izvaditi koru iz tepsije,pola smese od mleka sipati u tepsiju.Koru izbockati viljuškom pa je polako spustiti u mleko.Preko kore preliti ostatak mleka.Ostaviti u frizider da kora upije mleko.
Karamel preliv.Šećer i vodu zagrevati na umerenoj temperaturi dok se šećer skroz ne istopi i postane karamelizovan.Ovo je jako važno da ne dodajete druge sastojke dok šećer ne postane crvenkasto staklast bez grudvica..Skloniti sa vatre i dodati margarin ili maslac .Izmešati ,vratiti na vatru i dodti VRELU slatku pavlaku i malo soli..Dobro izmešati i staviti da se krčka na umerenoj temperaturi ,povremeno mešati,oko 5 minuta.Ostaviti karamel da se malo prohladi,on će se malo zgusnuti kad se ohladi.Prohladjen karamel preliti preko kolača.
Vratiti u frižider da se dobro ohladi i stegne.














Pirinčani dezert sa suvim voćem

Pirinčani dezert sa suvim voćem Potrebno je: 1 l  mleka 1  čaša (od 250 ml) pirinača 4  kašike šećera 2  kesice vanilin šećer...

Popularni postovi